كباب كوبيده

نام و نام خانوادگي: احمد حسن نيا

نام غذا: كباب كوبيده ممتاز احمد

نوع غذا: غذاي گرم

مواد لازم:

١-گوشت چرخ كرده دو تا مشت( شرمنده كه ترازو نداشتم)( بهتره از ران گاو و دنده گوسفند مخلوط باشه)
٢-نان خشك به مقدار دو الي چهار قاشق( اگر وسط باگت باشه بهتره)
٣-يك پياز متوسط
٤-نمك،فلفل،
٥-اب زعفرون

طرز طبخ:

-اول از همه گوشت چرخ شده رو خوب پنجه مي زنيم
٢-پياز رو داخلش با ريز ترين رنده رنده ميكنيم(توجه اب پياز رو بزاريد داخل گوشت باشه و بيرون نريزيد)
٣-خوب پنجه ميكنيم
٤- بعد نان خشك پودر شده رو به مقدار لازم يواش يواش به گوشت در هين پنجه شدن اضافه ميكنيم
٥-خوب پنجه ميكنيم
٦- نمك و فلفل رو بهش اضافه ميكنيم و خوب پنجه ميكنيم
٧-اب زعفران(كم بزنيد ها!!!)كم اضافه ميكنيم و پنجه فراموش نشه
خوب حالا سيخ هارو بر ميداريم و گوشت هارو به سيخ ميكنيم طوري كه نه سيخ بسوزه نه كباب(جدي گفتم ضرب المثل منظورم نبود ها!)
حالا رو شعه كم نگه داريد تا مغز پخت بشه
تمام شد از غذا لذت برده و ما را هم دعا كرده
يا علي

تاریخ به روز رسانی:

1392/11/02

تعداد بازدید:

896